Bos en Akker 

Biologische rundveehouderij

Onze Anguskoeien met hun kalfjes grazen in de natuurgebieden van het Brabants Landschap:

de Mortelen in Oirschot en de Scheeken en Pailjaard in Best. De snelweg A2 loopt dwars door het gebied Paljaard heen; er is een natuurbrug over de snelweg aangelegd om een ecologische verbinding te maken tussen de twee natuurgebieden. Hier maken alle in het gebied voorkomende wildsoorten gebruik van; ook onze koeien met kalfjes om via de brug over te steken van het ene naar het andere gebied. In deze natuurgebieden groeien vele grassoorten en kruiden die opgegeten worden door onze runderen. Dit bevordert de heerlijke smaak van het biologisch rundvlees. Door het begrazen door onze runderen wordt het natuurgebied open gehouden en kan er een gevarieerde biotoop blijven bestaan. Het Brabants Landschap besteedt de grootste zorg aan het natuurgebied om het zo gevarieerd mogelijk te houden en waar mogelijk uit te breiden en verbeteren.

In deze gebieden hebben onze runderen ook de mogelijkheid om in verschillende potstallen te verblijven. Hierin kunnen de koeien met hun kalfjes in een dik pak stro vrij in en uit lopen. In de winterperiode worden alle dieren op stal bijgevoerd met biologische granen en hooi. Dit voer komt allemaal uit de natuurgebieden van het Brabants Landschap. De biologische stalmest wordt weer gebruikt op de akkers om daarop biologisch graan te telen. 

En waar wij als gezin - familie Ad van den Akker - de kost mee moeten verdienen is uiteindelijk de verkoop van het biologisch Angusvlees

Dus wanneer u dan biologisch rundvlees koopt van onze boerderij Bos & Akker, is de cirkel weer rond.

Vrijdagmiddag open en na telefonische afspraak

Het heerlijke Angusvlees is ook te koop in t Bint.